Spisning på Under Klippen, Holstebro
Aperitif: Pocheret vagtelæg, Rømø rejer med håndsaltet laks.
Forret: rødtunge fillet med en slags italiensk bacon.
Hovedret: kalvefillet og sprængt kalvespidsbrydt, rösti, svampepure.
Dessert gateau Marcel med bær og sorbet i chokoladeæg.
Dertil passende vine... :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar